Patlidžan s rajčicom

dom i stil_4171

Ovo je vrlo jednostavan mediteranski recept s patlidžanom i rajčicama kojima je upravo sezona. Umak je pravi hit svakog roštilja ili zabave i obično nestane u trenu.
Ovo je jelo već godinama na našem jelovniku i kao glavno jelo, uz dodatak palente. Jednostavno je i lako za pripremu i umjesto palente kao podlogu možete koristiti i prepečeni kruh koji ste premazali s nešto maslinovog ulja, pa ste dobili bruschette. Nastavi čitati

Grčki desert

greek blog2

 

Opet sam se vratila iz Grčke. A u Grčkoj je najpoznatiji desert, a često i jedini na jelovniku u restoranima, grčki jogurt. Mi ga i inače konzumiramo često i najčešće u najizvornijem obliku – prelivenog medom i posutog orasima. U ovom sam ga receptu obogatila krokantom od badema kako bi mu dao dojam pravog deserta koji će oduševiti i goste.

Nastavi čitati

“Za koju budućnost?” Podnaslov: o “domaćim” rajčicama iz staklenika

Pripreme vatrice za peku

Receptić na samom dnu a prije toga par osvrta s mojeg nedavnog lutanja dijelom Jadrana. Ustvari ne znam otkud početi i ima li uopće smisla pisati detalje od kojih je okus ostao pomalo bljutav. O rajčicama na primjer. Ali i kritične bi priče trebalo počinjati ugodnijim detaljima pa polako prijeći na one neugodnije :). Post je kilometarski ali vam se odužujem fotkicama :)

Nastavi čitati

Sir u omotu

10525382_10152494739921293_2067080201375801193_n Ljeti se mnogima neda kuhati i stajati u vrucoj kuhinji. Svejedno bi rado pojeli nesto toplo. Sir u omotu je brza i ukusna poslastica koja ce vas dobro zasititi. Ovo je ujedno i odlicni Snack, finger Food za zabave ali i ukras svakog rostilja. Nastavi čitati

Cvijet tikvice, punjen svježim sirom

cvjet tikvice_3838

Cvijet tikvice trenutno ima sezonu, požurite se po svoju porciju ove delikatese! Pržen u ulju ili umočen u tijesto pa pržen ili pak prethodno punjen – ukusan je u svakoj varijanti.

Nastavi čitati